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是否应该暂时遗忘袁隆平?究竟盖世功德还是言过其实

2019-6-22 13:23| 发布者: admin| 查看: 172| 评论: 0

摘要: 请暂时遗忘袁隆平,我们应该认识一下这些给我们米饭吃的人们先做个声明囡囡很不愿意说这个水稻的杂交光这个杂交的科普一篇文章就写不完太过复杂,不育系、保持系、恢复系还有三系二系X系杂交法也是让人头疼水稻的杂 ...

请暂时遗忘袁隆平,我们应该认识一下这些给我们米饭吃的人们?


先做个声明囡囡很不愿意说这个水稻的杂交

光这个杂交的科普一篇文章就写不完

太过复杂,不育系、保持系、恢复系

还有三系二系X系杂交法也是让人头疼

水稻的杂交育种,与杂交水稻其实也是不一样的

如果要详细解释本文就没法写了

我们本篇不讲这些技术名词

全部抛开,只谈意义

希望农业大牛们不要来杠

和大家先打两个预防针

1、水稻的研发是非常特殊的

我们写过格列卫,医药基本都是在实验室完成的

但是水稻的研发完全不是“实验室到临床”

几乎就是完全以“农田”为基础

不是说在实验室里随便就能搞出来的

这点恐怕很多人都不知道

你要有成就,必须下田

这也是很多几十岁的老专家依然下田的重要原因(当然,责任心也是很重要的)

2、可能会毁你们三观的

没有一个水稻品种能够全国通杀

真的,这个和医药什么的完全不一样

水稻技术发展至今,天气和土地的因素依然非常重要

水稻的品种具有明显的地方性

这个稻你家种可以大丰收,我家种就死翘翘

所以我们的标题不是乱写的哦

今天这篇文章很戏剧化

其实我们上周就要写了

在动笔之前我们办公室4个人都在查资料

我们的本意是写袁隆平老爷子

因为在我们大家的心里

他就是当代神农啊

我们有饭吃都是靠他

他养活了大半个中国啊

很多网友和我的想法一样的

我们怀着极其崇敬的心情打算写一篇慷慨激昂的文章

但是我们4个人查了整整一天数据后碰头开会

大家都面面相觑

发现事情和我们预想的大相径庭?

为了求证,我们4个人都谈了各自的意见

发现我们的结论相同

所以在考虑良久之后决定写下这篇文章

文章的目的很明确,喝水不忘掘井人,吃米更不能忘记种米人

让大家知道是谁真正给了我们米饭吃

谁才是真正意义上的神农

很多人可能想问,难道不是袁老爷子?

还真不是……我们写文章要有数据

看一下这个网站,估计没多少人知道

国家的水稻数据中心

目前整个中国栽培水稻

就是我们吃进嘴里的大米基本上都是来自这些品种

可能图太小,我们局部取前几位放大点看看

很遗憾的告诉大家

我们目前吃的大米没有几个是袁老爷子的产品

这是真的……

这点恐怕大家都没想到吧……

我们也没想到……我们以为现在吃的大米品种起码一半是袁老爷子的

事实上并不是……袁老爷子有数据可查的品种只有这几个

这大都没有大规模种植

我们甚至还查了老爷子的公司的一些育种

同样遗憾,大没都大面积种植

我们可以这么说,基本上我们没多少人吃过老爷子的米

是不是和我们大家想的不大一样?

这不该是这样呀!

和我们预期的相差甚远

然后我们不得不从头开始查询

因为我们抱着一丝希望

哪怕这些品种不是袁老爷子的

是运用了袁老爷子的技术呢?

但是结果又让我们很失望……

不过也让我们更加惊醒的看到

原来我们现在吃进嘴里的大米竟然有那么多的故事?

几乎下面每个提到的人都能单独写一个故事

但是限于篇幅,我们只能概述一下

大家觉得袁隆平老爷子有什么外号?

中国水稻之父?中国杂交水稻之父?

连词典都这么说

我们特别去问了几位农业学的粉丝

得到的答案是否定的

原来杂交水稻根本不是袁隆平的发明啊

中国真正的水稻之父,堪称奠定了水稻这一门学科的另有其人

我们10个人里面10个人不知道他的名字

真心是不应该,他叫丁颖

可以说,没有他,就没有后来的稻学分类

是中国真正意义上第一位水稻专家

丁老爷子1888年出生,1964年去世

毕生都在研究水稻和水稻杂交

也是目前学术界唯一没有争议的“中国水稻之父”或者“中国杂交水稻之父”

因为他真正意义上开创了中国的很多个第一

1926年第一次在广州发现了野生稻

随后一生都在从事水稻的杂交育种研究

1930年就育成了让当时很多中国人都能吃饱饭的“千粒穗”

这个有多牛?

要知道,世界上公认的水稻之父是一个美国人

名字叫做Henry M. Beachell(1906-2006)

是他第一次在1963年完成了第一个杂交水稻的育种

台湾+菲律宾,就是后来着名的IR8

当时拯救了东南亚的很多发展中国家

被称为奇迹稻之父(这个不是杂交水稻哦,是常规稻,只不过用了杂交育种技术)

丁老爷子其实比他更早

后续的很多成果其实都是建立在他的理论上

可惜我们没多少人知道他的名字

甚至同年代的美国的育种专家琼斯的名气都比丁老爷子响

琼斯和丁颖是同时代人

他1926年也开创了世界水稻杂交的理论先河

我们的丁颖也在这个时候发现了野生稻

可惜啊可惜,现在整个中国估计都没人知道这位真正的“稻神”

说到可惜的“稻神”还有一位大家也不知道

他的名字叫管相桓(1909年-1966年)

丁颖的名字一万人里面可能还有一个人知道

管老爷子的名字10万人里面都不会有人知道

他牛在哪里?他创立了新中国第一个稻谷的种子库、基因库

很多品质极其优良的种子都是他保存下来的

也是中国的水稻遗传学之父

袁隆平是他的学生,很多知识都是建立在他的理论上

我们有多少人知道?

还有一位更是了不得,叫赵连芳(1894年4月2日-1968年5月7日)

也是堪称大神级人物

不说其他的,上面提到的那个神级的稻种IR8中混入的一个

就是他培育出来的“低脚矮”品种

有人可能会问,其他不管

不是说袁老爷子大幅度提高了水稻的产量吗?

我们遗憾的告诉大家,并不是

真正意义上中国第一位提高产量的是这位老先生

他叫黄耀祥(1916.08.17一2004.2.22)

可能我们都不知道

过去的水稻都是高高大大的高杆

水稻最怕的是什么?

就是倒伏,正常的也会倒

抽穗过重扛不住,或者风雨天一刮

一旦倒伏,就完蛋了

以前我们收成低的一部分原因就是因为水稻倒伏率很高

黄老爷子破天荒的把中国的水稻矮化

大大降低了水稻的倒伏率

直接提高了产量

所以他被称为中国“半矮杆水稻之父”

50年代育成世界上第一个籼稻矮杆良种 “广场矮”

比IR8还要早8年

水稻研究和其他不一样

医药研究可能一个理论成果就能载入史册

但是水稻不一样,实际的成果更重要

无论从理论还是成果,我们办公室所有人均认为

黄老爷子的贡献已经超过了袁隆平老爷子

因为他开创了“从无到有”的过程

世界级半矮杆专家美国的诺曼博格洛和黄老爷子几乎同年完成这项技术

黄老爷子当年这项技术就直接把广东稻谷单产从250公斤左右提高到350公斤~400公斤

如果说其他几位,比如丁颖等太早的话

那么把黄耀祥称为中国“杂交水稻之父”是绝对应该的

事实上有多少人知道这个名字?

可能我们在很多宣传资料中看到是袁隆平老爷子提高了中国粮食产量

我们明确的告诉大家

这种提法是非常错误的

也是极度不科学的

中国在70~80年代粮食产量突飞猛进靠的是什么?

不是袁隆平的研究成果

而是我们的田地制度提高了农民的积极性

化肥的运用提高了土壤的肥力

农药的运用减轻了病虫害的侵扰

农田水库的修建减缓了过去靠天吃饭的现状

最后才是杂交育种的应用

现在的舆论似乎把所有的功劳都归功到袁老爷子一个人头上

这会让中国很多的土地专家、化肥专家、农药专家、水利专家都委屈

科学不能这么算的,中国粮食产量提升绝对是一个综合的因素

每个项目囡囡几乎都能单独写一篇文章

化肥之父范旭东,农药之父沈寅初,包括我们写过的百草枯之父李德军

农田水利专家刘竹溪等

是那么多的专家和劳动者一起努力才有了整个中国粮食的丰收

所以类似下面很多帖子其实是误解了

这种提法和宣传显然与事实不符

包括我们自己在内的很多人其实都受到了误解

那么袁老爷子的成就在哪里?

主要是一篇论文1966年《水稻的雄性不孕性》

这篇论文的影响力还是比较大的

为我国三系水稻杂交指明了方向

指明方向的意思是这个东西可以搞

而不是教程,教大家怎么搞

事实上类似的研究很久以前中国就开始了

无论如何,这是袁老爷子应该有的功劳,不能抹杀

袁老爷子本身踏实低调勤劳也是事实

但是我们经过查询,很遗憾,这仅仅只是一篇开端论文

并没有实际可操作的东西出现

我们都知道,农业水稻研究是看成果的

一项理论很难成为通用的一个东西

那么是袁老爷子发明了三系杂交法吗?

很遗憾,也不是

1958年,日本东北大学得到了水稻雄性不育系

1964年日本琉球大学实现了粳型稻的三系配套

1968年,日本的新城长有还实现了杂交水稻的 “三系”配套

可能有人会认为,袁老爷子的理论毕竟还是有用的呀

这点没问题,我们认为袁老爷子在中国的农业史上绝对可以留下一笔

但是,这一笔目前显然过重了

他当年的成就后来甚至不是靠他自己完成的

他的三系杂交只是一个理论,必须要找到实际的野生稻株才行

那么袁隆平找到吗?没有

是这位老爷子找到的,他叫李必湖

他1970年在海南找到了雄花败育的第一株普通野生稻

这株被称为“野败”,没有他的发现

袁老爷子的研究成果只能是一纸空文

但是我们有多少人知道他的名字?

所以后世有很多人把李必湖称为“中国杂交水稻之父”

一个是提理论,一个是搞实际

哪个更加重要?

ok,可能有人会说不管谁找到的

总是袁老爷子最后搞出来的对吧

你们又错了,即使找到了“野败”,第一个把三系搞出来的也不是袁老爷子

而是中国另外一位专家,颜龙安

可能大家难以理解

这个事情难道不是一个研究所开始的嘛?

大家又错了,研究杂交水稻不是研究药片

这个几乎是全国动员的,动员了几千位科研人员一起搞

正式名字叫做“大协作”,中国杂交水稻其实是大协作的成果

比如和“野败”同样牛的还有朱英国院士的“红莲”和“马协”

意义在哪里?如果全国只有“野败”,那么万一出问题

我们全部死翘翘,他的发现让整个中国的粮食安全得到了保证

所有的业内人士都认为他的成就至少不会低于袁隆平

而我们有多少人知道呢?

这位伟大的一直奋斗在农田直到人生最后一刻的朱院士

说白了,袁老爷子理论的最大影响力是确定了这个事情可以干

但是具体干成了,却不是袁老爷子,而是这位颜龙安

1972年冬,颜龙安育成“二九矮1号”不育系及同型保持系,并开始向全国提供不育系种子。

而袁隆平则比颜龙安晚了将近一年,在1973年秋天才育成“二九南1号”不育系和同型保持系。

所以我们很多人也把颜龙安称为中国真正的三系杂交水稻之父。

可能又有人会说

不管了,袁老爷子提了,后面也搞出来了,应该也算是他的

很可惜,大家又错了

当初袁老爷子搞出来的三系杂交水稻产量是上去了

但是抗病能力很弱,很难实际大面积推广

这个时候另外一个大神出现了

这个大神做的东西就是现在我们吃进嘴里的大米

这位大神叫谢华安

还记得一开始囡囡贴的数据吗?

目前实际种植可以吃到我们嘴里的

排名前几位的就是谢华安的成就

而袁老爷子的成就几乎没有应用的

这点可能很多人都要跌破眼镜了吧

如果按照目前市场的分类

是不是谢华安才能称为“神农”?

因我们大部分人吃的都是他研发的大米啊

可能有人不服气,袁老爷子不是还有超级稻吗?

对此,网易新闻曾经做过一个专题

具体内容我们不贴了,不合适

大家可以自己看看

大家可能经常会被袁老爷子那些亩产900斤,1000斤的新闻刷屏吧

每条都很振奋人心

但是囡囡查询下来

这些东西的实际意义并不大

网易新闻的这个专题的解释基本靠谱

囡囡只说一点,我国目前早就过了温饱的阶段

全国人民吃饱是没问题的

可能很多人为袁隆平辩解说

哪怕超级稻再难吃,总比没得吃好饿死吧?

事实上目前中国的人均粮食产量已经远远摆脱“饿死”的程度了

真的,囡囡没有瞎说

事实上全国的超级稻目前登记的有131个

很多还不是杂交稻,都是常规稻

袁老爷子的超级稻只有4个

也就是说,超级稻不管是否适用

我们全国的科研人员都在搞

并不是袁老爷子一个人的成就

但是我们现在提到超级稻,能想到的只有袁隆平

这显然是对其他科研工作者极大的不尊重

甚至可以说是亵渎和侮辱

而上面提的是更为先进的两系

某些方面比袁老爷子的三系更为先进

那么两系总该是袁老爷子的成就吧?

很可惜,也不是,两系的成就要提到另外一个专家

石明松(1938-1989,意外触电身亡)

前面大家也应该看到了

中国杂交水稻成就公认有三个

一个就是开始提到的黄耀祥的矮化,这是他自己搞出来的

一个就是袁隆平的三系,这不是他一个人搞出来的

第三个就是更为先进的二系,这是石明松自己搞出来的

而且我们查到,袁老爷子认为自己的超级稻比日本的越光米还要好

真的,不是我们瞎说,这是老爷子自己说的

对这点,我们非常的不认同

我们甚至不想去反驳老爷子的观点

杂交稻的口感只要就我们目前吃的真的是比较一般

和日本的越光米比起来差距不是一星半点

不知道老爷子是怎么得出这个结论的?

而我们日常生活中比较常常吃到的

比如着名的五常大米,“稻花香”等

大家知道是什么品种吗?

不是人工的杂交稻,是自然杂交的常规稻!

和二系的发明人石明松相比

另外一位发明人就更委屈了

大家近期都看到过袁老爷子的“海水稻”

是不是超级牛?所有人都兴奋死了吧

甚至在迪拜沙漠都成功了

(迪拜这个事情我们不便细说)

很多网友都激动死了、

纷纷表示赞叹:

我们是不是都认为袁老爷子首次成功在海里种植了水稻?

抱歉,这个事情大家又错了

而且错的离谱

中国第一个搞“海水稻”的不是袁隆平

而是一个叫陈日胜的老人,1986年就发现了

而且即使陈日胜也不敢把这个叫做“海水稻”

只能称为耐盐碱水稻,因为根本不可能直接种海里的

是的,你没看错,袁隆平的海水稻目前根本不具备在海里生长的条件

说起来大家可能要吐血

这个海水稻是海水用淡水冲淡种植的

真的,别笑,真的是这样

盐度冲淡到0.6%,而真实的海水盐度呢?

3-3.5%

而另外一个囡囡一直想说的问题就是产量

不管是海水稻还是以前的那些杂交稻

老爷子的量总是很惊人的

但是这些真的没有意义

为何?这些都是试验田的量产

拿海水稻为例,甚至只是小范围的产量的换算

袁老爷子的很多产量数据有点类似安卓旗舰机皇的每一次“刷分”

都是在极端完美条件下不计成本的产量

事实上到农民手上真的能有一半左右就了不起了

这也是袁老爷子很多的品种没有吃到我们嘴里的根本原因

其实我们全文是想让大家更多的了解中国的水稻发展史

我们吃了那么多年的大米,总得感恩一下这些幕后的人吧

但是收集完我们发现,袁隆平的影子几乎出现在水稻发展的任何角落

他的光辉把其他所有科学家都掩盖掉了

所以全文看起来一直在摆脱袁老爷子的影响

我们可没有去黑袁老爷子啊

我们不知道中国的水稻宣传为什么会变成这样

好像袁老爷子养活了整个中国

水稻就是他一个人的功劳

这个真的是不对的

已经有数据表明

口感更好的常规稻的种植面积已经渐渐赶上了杂交稻

而杂交水稻的推广面积在连年减少

其中市场欢迎度也有重要影响

“米好不好吃”已经成为了很多人的第一选择

否则也不会有人千山万水从日本买米回来了

中国人能吃饭靠的一代一代的科研工作者的不懈努力

是广大没有名气的基层工作者日复一日的跋山涉水寻找新的育种

是广大没有名气的基层科研人员年复一年在田间不屑工作

不仅仅是农业,其他相关行业也是居功至伟

这也是我们标题这样写的原因

打个比方,推动中国粮食这部大车如果有1000个人

那么袁隆平只是其中一个,并不是现在媒体报道的仿佛擎天柱一般

袁老爷子的贡献不容忽视

但是放在整个中国农业的大海里也只是沧海一粟

所以,今天大家请暂时遗忘袁隆平几分钟

把目光投向更多不知名的水稻科研人员和那么多基层工作人员

我们应该对他们说一声:谢谢

中国如果真的有给我们饭吃的“神农”

那么他们才是!

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知乎网友评论:

作为一个业内的科研人员

我要说这基本属实,不知道大家作何感想…

心疼朱英国老先生,他的红莲型的应用一点也不少

就是知名度赶不上野败,即使是去世了也没有引起什么轰动

袁老先生毕竟名至实归,野败是他团队的发现

可是朱英国老先生真的就可以算是默默无闻了


其实我国农业上的院士真的不少,可是大家喊的出名的也只有袁隆平

谢华安,万建民,钱前,张启发,刘耀光,李家洋,邓兴旺,哪一个拉出来不是领域里面响当当的人物

还有各地农科院的一把手,大家吃到的水稻都是从这些人手里培育出来的,是这些人在水稻田里十年一日地记录,挑选出来的,有谁认识自己的吃的米的品种?这是谁选育的

袁老贡献大,贡献上和上述的每个人不相上下,但是名气上却差着十万八千里

实话说袁老可以说是国家树立的学术明星,有实力有名气,累比喻加强版的霍金

学术也需要宣传,需要典型,只能希望大家在崇拜袁老先生的时候,能有极少一部分人能关注到以外的人,这就够了


作者:匿名用户
链接:https://www.zhihu.com/question/289019285/answer/463833600
来源:知乎

1、这篇文章从人物关系上,总体属实。但从专业的角度,有不少明显的错误。最基本都一点,杂交水稻和杂交育种,两个不同的概念没有搞清楚,所以错误地把黄耀祥称为杂交水稻之父。
2、相比袁隆平院士,我们更应该铭记丁颖和黄耀祥两位老前辈,他们的工作积累非常重要。袁隆平院士被誉为中国杂交水稻之父(中国的杂交稻,不是世界的),丁颖是中国稻作学奠基人,黄耀祥是中国水稻矮化育种领路人。有了丁颖和黄耀祥的基础,中国水稻产量才能大幅提高,之后的杂交稻才能成功。
3、袁隆平对在杂交稻育种理论和应用基础上贡献很大,而真正让杂交稻发扬光大,是颜龙安、谢华安、朱英国、陈立云等科学家。就事论事,袁隆平院士的贡献很高,但也不应忘记其他科学家的贡献。
4、袁隆平院士现在被全民吹捧甚至神化,也许也有情非得已的地方。他的子女、学生,需要他这面大旗;一些别有用心的人,也需要拉他出来站台捞好处。
免费领300元qq红包神器5、杂交稻目前占籼稻面积大概50%,占全国水稻面积则大概25%(具体数字待查实)。但在十年后,杂交稻可能占籼稻的面积会在30%以下,占全国水稻的面积可能15%以内。为什么,因为直播和机械化!直播一亩地要7-8斤种子,杂交种子成本太高(1斤20-30元),常规稻种子成本低但产量只比杂交稻低10%左右。
6、跳出这个争论,我们想科学精神在哪里? 老祖宗说的“博学、慎思、明辨” ,有几个人还知道是什么意思?
这么多年,我们免费领300元qq红包神器最失败的地方,也许就是批量培养了一堆不会独立思考能力、缺乏科学精神和明辨思维的大学生(当然,反过来这对管理者可能是一个好事)。


请不要用扭曲的逻辑和错误的事实来评价袁隆平


:《请暂时遗忘袁隆平,我们应该认识一下这些给我们米饭吃的人们》里,关于袁隆平的说法是对的吗?中国人是怎么吃饱饭的?

文 | 谌旭彬

先说第一个问题。

这篇热文(以下简称《请暂时遗忘袁隆平》)关于袁隆平的描述,大体是这样子的:

“很遗憾的告诉大家,我们目前吃的大米没有几个是袁老爷子的产品,这是真的……这点恐怕大家都没想到吧……我们也没想到……我们以为现在吃的大米品种起码一半是袁老爷子的,事实上并不是……袁老

爷子有数据可查的品种只有这几个。这大都没有大规模种植。我们甚至还查了老爷子的公司的一些育种,同样遗憾,大没都大面积种植,我们可以这么说,基本上我们没多少人吃过老爷子的米,是不是和

我们大家想的不大一样?这不该是这样呀!和我们预期的相差甚远,然后我们不得不从头开始查询。因为我们抱着一丝希望,哪怕这些品种不是袁老爷子的,是运用了袁老爷子的技术呢?但是结果又让我

们很失望……”(原文如下图,文字格式有所不同)

图:热文《请暂时遗忘袁隆平》对袁的负面表述(可点击放大)

图:热文《请暂时遗忘袁隆平》对袁的负面表述(可点击放大)

这段叙述,犯了比较严重的逻辑错误。

第一,袁隆平在水稻研究领域的历史贡献,与“我们目前吃的大米没有几个是袁老爷子的产品”之间,并无直接关系。

关于袁隆平的历史贡献,可以参考1982年出版的《中国科学家传略辞典》中的相关表述:

“1960年春,他开始了早稻常规育种的试验,……1964年,开始这项(杂交水稻)研究工作。……终于找到了一株雄性不育水稻。经他耐心培育,这株水稻居然有了收获。同年冬,他把实验数据加以整理,

写成论文《水稻雄性不孕性》,在《科学通报》1966年第4期上发表。……1970年,袁隆平和他的助手李必湖,风尘仆仆来到海南岛,寻找野生稻。他们深入农村,四处调查,终于在一片沼泽地里发现了

一株奇异的稻子,……他如获至宝,精心培育,连续几天蹲在田里,给“野败"授粉。终于获得了少量而珍贵的种子。‘野败不育株’的发现,为三系选育成功,打开了一个突破口。

“1971年春,袁隆平等的科研工作得到了组织上大力支持。农业部和湖南农科院先后把杂交稻列入重大科研项目。中国农科院召开协作会,成立协作组,与湖南农科院共同组织这项研究工作。于是,全国

几十个科研单位,使用上千个品种,做了上万个杂交组合,与“野败"进行回交转育。1972年,首先在江西、湖南取得成功,江西萍乡农科所育成了第一批水稻雄性不育系和保持系。继之,广西、湖南科技

人员张先程等先后找到了一批优势强、花药发达、花粉量大的恢复系。终于完成了三系配套,育成了首批杂交水稻。……随后,又在全国有关单位协作下,逐步解决了繁殖制种的技术问题。从而为大面积

推广提供了条件。现在,由袁隆平等首先开始,经过全国协作,在世界上首次育成的强优势杂交水稻,已在全国开花结果,创造了巨大的财富。在短短六七年间,我国累计播种面积已达2亿5千多亩,增产

稻谷267亿斤。”①

上述历史贡献,与我们目前吃的大米品种是否挂在袁隆平名下,完全是两码事。

图:1982年出版的《中国科学家传略辞典》

图:1982年出版的《中国科学家传略辞典》

其次,《请暂时遗忘袁隆平》一文,得出“我们目前吃的大米没有几个是袁老爷子的产品”这一结论的逻辑,也是错误的。

该文得出此种结论,依赖的是国家水稻数据中心关于“中国水稻品种/系谱”方面的统计。具体的依据,是如下两图:

图:国家水稻中心所统计的“推广面积最大的杂交稻”

图:国家水稻中心所统计的“推广面积最大的杂交稻”
图:国家水稻中心所收入的“选育人”为袁隆平的水稻品种

图:国家水稻中心所收入的“选育人”为袁隆平的水稻品种

《请暂时遗忘袁隆平》一文据此得出结论:

“我们以为现在吃的大米品种起码一半是袁老爷子的,事实上并不是……袁老爷子有数据可查的品种只有这几个,这大都没有大规模种植。”

图中绝大多数水稻品种,国家水稻中心有具体的种植面积统计。具体到“选育人”为袁隆平的五个品种,其审定年份与种植面积如下(1983~2010年的逐年累计):

(1)二九南1号A(1979年):无具体数据。

(2)威优49(1985年湖南审定):超过1881万亩。

(3)南优2号(1979年陕西审定):超过266万亩。

(4)威优48(1989年湖南审定):超过1842万亩。

(5)威优64(1985年湖南审定):超过17796万亩

“选育人”为袁隆平的威优64,在“推广面积最大的杂交水稻”中位列第三,说它“没有大规模种植”,是说不过去的。只不过,相比排名第一的汕优63(超过93963万亩),二者的种植面积,确实相差甚大(排

名第二的汕优64的种植面积超过19370万亩,略多于威优64)。②

真正严重的问题,是《请暂时遗忘袁隆平》一文,刻意忽略了汕优63、汕优64这些杂交水稻品种,与袁隆平、李必湖等人所发现、培育的“野败”之间的关系。

每一个杂交水稻品种,国家水稻中心都为其制作了“谱系树”。

推广面积排名第一的汕优63,其谱系树如下③:

图:汕优63的谱系树
图:汕优63的谱系树

排名第二的汕优64的谱系树如下④:

汕优64的谱系树
汕优64的谱系树

简言之,《请暂时忘记袁隆平》一文,关于袁隆平的评价,不但建立在一种错误的逻辑之上,而且还存在着对材料的曲解。(该文对水稻领域其他学者的介绍,也存在不少错误,限于文章篇幅与个人精

力,不再赘述)。

袁隆平在杂交水稻领域的贡献,究竟有多大,很难具体量化,自可见仁见智,但不该拿错误的逻辑,与曲解的材料,来推导得出。

再说第二个问题。

学者胡靖认为,人均粮食供给量不得低于248.56千克/年,才能在理想的按需分配状况下保证每个人的生存安全,若低于此值,将会发生绝对的粮食危机或者绝对饥荒。⑤

学者胡守溢在综合考虑了中国的人口比例、膳食营养标准、食物结构、消费习惯等因素后,加权计算认为中国人均粮食的最低安全保障是370公斤/年。⑥

以上数据均属“最低保障”。另一个可供参考的数据是:联合国粮农组织将“人均粮食达到每年400公斤”作为粮食安全指标之一。

那么,中国人究竟是哪年吃饱的呢?下面这张图表可供参考⑦:

原图表注释:图中人均粮食产量是用粮食总产量除以总人口得到;1949~2004年数据来源于《新中国五十五年统计资料汇编》,2005~2010年数据来源于国家统计局编《中国统计摘要2011》,中国统计出

版社2011年版。

根据该图表,可以看出:80年代初是中国人均粮食年产量的一道分水岭。此前,仅有少数年份的人均粮食年产量略突破了300公斤;此后,人均粮食年产量虽仍有起伏,但始终未曾跌破300公斤这个关口,

甚至在多数时候接近400公斤。

这种上升,主要得益于粮食总产量的提升。而粮食总产量的提升,主要得益于80年代初“家庭联产承包制”(俗称“分田到户”)的实施。

下面,是1978年之前,中国人均粮食年产量的几个重要节点:

1950年,239公斤。

1956年,310公斤。

1960年,217.3公斤。

1970年,289公斤。

1974年,300公斤。

1977年,297.7公斤。

下面,是1978年之后,中国人均粮食年产量的几个重要节点:

1978年:318公斤。

1984年:390.3公斤。

1998年:412公斤。

2003年:333.3公斤。

2010年:407.5公斤。

需要注意的是:“人均粮食年产量”并不能直接等同于“人均粮食年占有量”,至少还需考虑到粮食的进出口问题。

比如,1950到1960年,中国连续11年粮食净出口,年均出口粮食219万吨,粮食净出口量占同期粮食产量的1.3%。当时的“人均粮食年占有量”,是略少于“人均粮食年产量”的。

进入上世纪60年代,中国开始成为粮食进口国,并大体持续数十年。此一时期的“人均粮食年占有量”,是大于“人均粮食年产量”的。具体趋势如下图⑧:

由上表可知,1960~1967年,中国曾出现一个进口粮食的高峰,每年进口的粮食约为400~500万吨。1973~1976年,也曾以每年200~400万吨左右的规模进口粮食。而真正的粮食进口高峰,始于1978年,

其中某些年份甚至高达1500万吨左右(进口数减去出口数)。

略言之,中国人之所以在80年代得以渐渐能够吃饱饭,主要依赖三大因素:

(1)“分田到户”。解放了之前被禁锢的生产力。

(2)杂交水稻(也包括化肥)等科学技术,带来了可观的粮食增产。

有统计显示,1986年,中国的杂交稻种植面积尚只占全国稻谷播种总面积的27.71%,但“过去10年(1976~1986)中国因种植杂交稻而增产的稻谷估计达49百万吨”。平摊到每一年,在年粮食总产量中所

占的比例,约为1.5%左右(以1982年的年产量数据计算。当然,这不是一个严谨的计算,1986年之后,杂交水稻的种植面积继续扩大,所占比例当更高)。⑨

(3)进口粮食。1982年中国的粮食总产量约为35000万吨,进口粮食约为1500万吨,后者相当于前者的4.3%(这里取了进口峰值,其他年份的比例当小于此数)

必须指出的是,无论是进口粮食的4.3%,还是杂交稻增产的1.5%,对80年代的中国人而言,都是至关重要的部分,因为他们意味着:新增了数千万人的口粮。

当然,因为并未突破脆弱的小农经济,中国当时的“人均粮食产量”,与世界主要国家相比,仍存在巨大差距。

具体如下图所示⑩:

图表:中国与世界主要国家“人均粮食产量”(部分)
图表:中国与世界主要国家“人均粮食产量”(部分)

这种差距,迄今仍无实质性的改观。

注释

①中国科学家辞典编委会,《中国科学家传略辞典 现代第4辑》,1982年,第1658~1659页。

②以上统计,均见于国家水稻中心。网址:http://www.ricedata.cn/variety/

③汕优63谱系树网址:http://www.ricedata.cn/variety/varis/601174.htm

④汕优64谱系树网址:http://www.ricedata.cn/variety/varis/600587.htm

⑤转引自:曹宝明等/着,《中国粮食安全的现状、挑战与对策》,中国农业出版社,2014,第07页。

⑥胡守溢,《国家粮食安全形势估计及成本分析》,安徽农业科学,2003年第5期。

⑦公茂刚,《发展中国家粮食安全问题研究》,中国经济出版社,2013,第166页。

⑧表格引自:袁富华,《中国经济增长潜力分析》,社会科学文献出版社,2007,第137页。

⑨何桂庭、朱希刚、J·C·弗林、阿曼达·戴、K·帕拉尼撒米、顾焕、张景顺,《江苏省杂交稻和常规稻技术的经济分析》。

⑩表格引自:国家统计局国际统计信息中心/编,《世界主要国家和地区社会发展比较统计资料 1990》,中国统计出版社,1991,第43页。


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